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Cazuela de Cordero
PREPARACIÓN:
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En
una cacerola se pone un
poco de aceite y se hace
dorar pedazos de carne de
cordero, pequeños, 1
cebolla, 1 tomate, 2 ajos
picados, se le agrega agua
hirviendo lo suficiente y
se deja hervir lento.
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Aparte se pica ¼ kilo de
vainitas, ¼ kilo de
arvejas, 2 papas partidas,
1 nabo a cuadraditos, 1
zanahoria picada y se
hecha a la cacerola y se
deja hervir hasta que cosa
todo.
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