Pastel de Papa

INGREDIENTES: (para 6-8 personas)

• 10 papas grandes

• 4  huevos

• 1 tarro de leche

• 1 tarro de agua

• 1/2 taza de aceite

• 2 cucharadas de harina

• sal

• 200 gramos de queso fresco

• anís

PREPARACIÓN:

• En un recipiente  poner papas peladas y cortadas en rodajas, añadir los huevos, la leche, aceite, harina, el agua, y la sal, agregar  el queso  rallado e inmediatamente revolver .

• Luego se pone la preparación en una fuente en mantequillada  y se le espolvorea un poco de anís

• Hornear a fuego lento por aproximadamente 40 minutos 

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