INGREDIENTES:
Carne de vaca, o de cordero o gallina
Yuca
Chuño blanco
Garbanzo
Arroz
Hierbabuena, orégano, cebolla verde
Apio
Nabo
Porro
Ajo
kión
Garbanzo
PREPARACIÓN:
Se procede de la misma manera que el caldo blanco, sólo que el aderezo se hace con el garbanzo molido.
