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RECETAS TIPICAS AREQUIPEÑAS


BATIDO DE ROCOTOS
INGREDIENTES:

3 rocotos sancochados.
5 dientes de ajos sancochados
1 cebolla mediana
sal y pimienta

PREPARACIÓN:

  • Se baten bien los rocotos con los ajos.
  • se le agrega la cebolla picada a cuadraditos pequeños y se sazona con sal.
  • Se le agrega buena cantidad de aceite.

 

 

 

 

 

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