INGREDIENTES:
2 kilos de panza
ajos
5 tomates
1 kilo de papas
2 zanahorias
2 cebollas
orégano y hierbabuena
1 sobrecito de sibarita
PREPARACIÓN:
- Se lava bien la panza y se le hace cocer en agua, con ajos y sin sal.
- Se pelan las papas y se fríen a lo larguito.
- Una vez cocida la panza y escurrida se corta en larguitos y se fríe un poquito con aceite.
- Se hace sancochar la zanahoria un poco, luego se le pica a lo larguito lo mismo que la cebolla y el tomate.
- En una sartén se ahoga el sobre de sibarita con un poquito de aceite, una vez cocido se le agrega la panza, las papas, la cebolla, la zanahoria y se deja que cosa un poquito.
- Se sirve caliente con arroz graneado.
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