INGREDIENTES: (para 6 personas)
6 Ajíes amarillos
6 Dientes de ajos
¼ Taza de aceite
1 Cebolla grande a la pluma
100 grs. de maní tostado
100 grs. de galletas de animalitos
Leche evaporada (la suficiente para licuar)
Sal al gusto
Unas ramas de huatacay
PREPARACIÓN:
- Tostar el ají en una sartén.
- Sacarles la semilla y remojarlos en agua fría hasta que ablanden, partirlos en trozos.
