INGREDIENTES: (para 6-8 personas)
10 papas grandes
4 huevos
1 tarro de leche
1 tarro de agua
1/2 taza de aceite
2 cucharadas de harina
sal
200 gramos de queso fresco
anís
PREPARACIÓN:
- En un recipiente poner papas peladas y cortadas en rodajas, añadir los huevos, la leche, aceite, harina, el agua, y la sal, agregar el queso rallado e inmediatamente revolver.
- Luego se pone la preparación en una fuente en mantequillada y se le espolvorea un poco de anís.
- Hornear a fuego lento por aproximadamente 40 minutos.
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