INGREDIENTES:
2 Kilos de Harina sin preparar
1/2 taza de azúcar
1 y 1/2 cucharadita de sal
70 grs. de levadura fresca
2 tazas de agua
PREPARACION:
- En 2 tazas de agua tibia disolver la levadura con una cucharadita de azúcar. Dejar fermentar en un sitio tibio por una hora.
- Agregar el resto de la harina hasta conseguir una masa que desprenda de las manos y la mesa. Dejar reposar por 1/2 hora en un lugar tibio y cubierta por un plastico.
- Aceitar la mesa de trabajo y comenzar a tomar pedazos de masa. Hacer bolitas de mas o menos 50m gramos.
- Sobre latas aceitadas darles la forma de 3 puntas y dejar levar por 1/2 hora mas.
LLevar al horno de panaderia por 10 minutos con calor fuerte
