RECETAS TIPICAS AREQUIPEÑAS

PREPARACIÓN:

• Se eligen de preferencia choclos frescos y de tamaño mediano.
  
• Se sancochan en agua a la que se agrega un poquito de azúcar y unos granitos de anís que le darán un sabor agradable a los choclos.
  
• Una vez cocidos se escurren y se sirven acompañados de tajadas de queso fresco.